Mousse de Maracujá

Mousse de Maracujá- Sobremesa depois do almoço é tudo de bom né eu não resisto a essa receita!

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

  • 100 ml de suco de maracujá concentrado (de preferência caseiro)
  • 2 potes de iogurte natural desnatado
  • 6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 4 colheres (sopa) de açúcar demerara  (ou mascavo)

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Coloque em taças e leve para o refrigerador por no mínimo 3 horas.

Se preferir, depois de já firme, você pode colocar um pouco da polpa do maracujá por cima da mousse para decorar.

 

Os benefícios do Maracujá

O Maracujá calmante natural, a polpa da fruta é rica em vitaminas do complexo B e C, responsáveis entre outras coisas pela manutenção de nossa saúde mental e emocional.

A casca do maracujá evita os picos de insulina (especialmente perigosos para os diabéticos), combate o mau colesterol e ainda ajuda a emagrecer. Nas sementes, por sua vez, pode ser encontrado um óleo com boa quantidade de ácidos graxos, muito apropriado para uso na cozinha e até em cosméticos, graças à ação emoliente e antioxidante.

E as folhas do maracujazeiro também oferecem benefícios semelhantes. Nelas fica a maior parte dos ativos por trás da conhecida ação tranquilizante.

Veja também a receita sucos e vitaminas

É um poderoso antioxidante que age contra o envelhecimento precoce dos órgãos e melhora o funcionamento do organismo.

  • Fonte abundante das vitaminas A, C e outras do complexo  B
  • A casca é bastante rica em fibras que ajudam na digestão, emagrecem e ainda previnem e controlam a diabete
  • É um ótimo calmante natural para o organismo humano
  • Nas sementes é possível encontrar um potente vermífugo (fazendo um suco de maracujá, as propriedades das sementes são automaticamente passadas para o líquido)
  • Apresenta boa quantia de sais minerais, entre eles o cálcio, ferro, fósforo e sódio

O maracujá  é apenas contraindicado em casos de pressão baixa: pela ação sedativa do maracujá, a pressão pode cair ainda mais

Blog da Emily

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